Bij InstroomArt draait alles om culinaire uitwisseling, sociale tewerkstelling en de rijke tradities van de Belgische biologische landbouw en korte keten. Onder leiding van Groene Michelinster-chef Seppe Nobels brengen cursisten hun verhalen tot leven in innovatieve gerechten, geïnspireerd door Europese technieken en lokale ingrediënten.

Wij geloven in de kracht van voedsel om mensen te verbinden en levens te veranderen. Onze culinaire academie verwelkomt iedereen en helpt hen een nieuwe carrière in de horeca op te bouwen. Hun leertraject krijgt vorm in ons artistiek restaurant, waar smaak, inclusie en beleving centraal staan. Dit is niet zomaar een restaurant, maar een totaalbeleving in een artistiek en culinair kader, met een groot sociaal hart.

InstroomArt heeft een nomadisch bestaan. De eerste stop is het Gasthuis in Mechelen, waar we bekroond zijn met een Groene Michelinster.